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食べ方一つで体重変わる?? [健康と環境]

今晩は

まぁ目分量ですが、同じ量を食べたのに翌朝の体重が1kg位違う事がある。
これは何でだろうと色々と頭を巡らせた事が有ります。

結果、体重が少なく計測された日はタンパク質が多い食事をしている。
体重が増えた日は、炭水化物・糖類を沢山取っている日、だったと言う事に気づきました。

そこで思い出したのがグリコーゲンローディング。
持久走系の選手、特にマラソン系の場合、エネルギー切れにならないように、レース3日前位から糖質多めの食事をして、体内にグリコーゲンを蓄える様にします。

それがグリコーゲンローディングの原理。カーボローディングとも言います。

基本的に、運動時のエネルギー代謝は血液中のブドウ糖から分解されはじめて、徐々に蓄えたグリコーゲンや体脂肪を消費する流れになりますが、脂肪へ至る迄には時間がかかる。
効率よくエネルギーを供給するための作戦です。

が・・・、実は炭水化物1g辺りのエネルギー消費量は3kcalですが、1gあたり3g水を体内に蓄える作用があります。

従って、グリコーゲンローディングを行う事で体重増加が考えられるので、特に注意して行う必要もあります。

が、体重コントロールを考える場合、この理論から見て食事内容を見直すと言う考え方がでてきます。

そしてよく考えて頂きたいのですが・・・、糖・脂肪・炭水化物の組合せが最もいつの間にやら量を食してしまう組合せ、ですよね。
お菓子やら、揚げ物やら、は特に・・・(人の事言えませんが・・・)

そうやって炭水化物を大量に身体に取り入れるとその分体内に沢山水分が蓄えられる事になる・・・。そして、消費しないエネルギーはグリコーゲンになり、更に余剰になれば体脂肪で蓄えられる(現代には余分な要素ではありますが・・・)

当然体重が増えるサイクルに入ると言う事ですよね。

と言う事で、体重コントロールを考えるなら、減らすのであれば高タンパク質食、増やすなら高糖質食、と言う考え方になるのかなと思いますが、後者はあまりお勧め出来る物ではありません。

が、そこに追加して食材の質と言う事も重要だとここ最近指摘があります。
確かに食材の質によっては、眠気が急激に襲ってくる等身体へあまり良いとは言えない影響も考えられるかなと、実感はあります。

と言う事で、ここ最近はタンパク質多めの食事を心掛けています。
特に高野豆腐は元々大好き。たまたま見た高野豆腐の食べ方で驚いたのは、ただ戻さずにゆでて湯豆腐の様に頂く事。

と言う事で試して見たところ・・これが本当に美味しい!!
私は何も浸けずに頂きますが甘みがあって美味しい♪。
たまにスープや味噌汁や鍋で頂きますがこれも又美味しい。

作り方は、お湯をがんがん沸かしてその中に高野豆腐を突入。中の芯が無くなる迄しっかりゆでるだけ。
DSC_0418.JPG
ゆであがりはふわふわです。写真はその状態ですよ。
ただ、どうしてもゆでる汁を吸うのでお水の種類を選んだり、状況が許せばお味噌汁を作る前のお出汁の状態でゆでるとより美味しくなります。

最近はおやつでも頂いていますよ。だまされたと思って一度お試し下さい。

Project tsworkingからお知らせ

夜のストレッチタイム
仕事帰りに全身をストレッチ。歩き方を見直して、普段からもっと良い姿勢で歩いたら、日常からエクササイズ開始!!そのきっかけを掴む75分を是非御一緒に!!

開催日:毎月第三木曜日 19:30~20:45 4月は20日 以降日程は随時お知らせします
会場:横浜市中田コミュニティハウス (横浜市営地下鉄ブルーライン 中田駅下車)
地図:http://www.city.yokohama.lg.jp/izumi/03shinkou/01chiikikatudo/nakatachmap.html
参加について:予約不要ですが、出来ましたら事前の連絡をお願いします。定員10名
参加費:1回500円

Project tsworkingのポール歩きの会は
ポール歩き用ポール3種類全てに触れる事が出来るだけでなく、ポールウォーキング・前方着地型を中心に普段から良い姿勢、しっかり歩き最短距離。
更にポール歩きのマナーを会得したら、第一人者に慣れること間違い無し???だったり??

開催日時 5月7日(日) 集合9:00 9:15~12:00終了予定
集合場所:横浜市戸塚スポーツセンター研修室(最寄駅戸塚駅)
歩行コース:柏尾川遊歩道
雨天の場合は集合場所でポールエクササイズを予定
参加費:1000円(施設利用料保険料込)
レンタルポール別途500円
持ち物:汗ふきタオル、ふたが出来る水筒 状況により帽子  
運動の出来る服装 ウォーキングシューズ    
ロッカーが使用不可、リュックサック又はウエストポーチが必要です
今後の開催予定:6月第一日曜日で調整中
レンタルポール手配の都合上4/24位迄のご連絡をお願いします。

ストレッチタイム
日常の動きをよくするには、体の使い方を見直す事も一つ。
そこに良い動きや、からだが動く範囲が広くなれば、もっと良くなる。
イスに座った状態や、小さいボールを使ったり、タオルやポール歩き用ポールを小道具に
気持ちよく、おうちで出来るストレッチを楽しみませんか??
日時:4月18日
原則第1/3火曜日13:30~15:00
場所:横浜市中田コミュニティハウス(横浜市営地下鉄ブルーライン 中田駅下車)
地図:http://www.city.yokohama.lg.jp/izumi/03shinkou/01chiikikatudo/nakatachmap.html
参加:初回体験のみ無料 以降都度500円
持ち物:大判のバスタオル2枚+通常のタオル1枚ご持参下さい
その他汗ふきタオル、水分補給用の飲料もご持参下さい。
予約は不要ですが、時間帯によって運動強度が変わります。参加希望の方は、先ず問い合わせをお願いします。


全ての問い合わせ申込みはこちら (←クリックして下さい)もしくはブログパーツのメールフォームでお願いします。

是非ご一緒しましょう!! お待ちしております。

お願い
face bookのいいねを押して下さる方、その他リンク連携ボタンを押して下さる方へ
お心遣い感謝します。押して頂く前に、以下リンクをご一読頂きたくお願い申し上げます。
運用に当たってのお願い:http://tsworking.blog.so-net.ne.jp/archive/c2303684670-1
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