ファールニエンテという挑戦と意味

今晩は

このごま。何処産でしょうか???

実は10/18の大人の遠足、ポール歩きの会で立ち寄った「ファールニエンテ」と言うレストランで求めた物ですが、このファールニエンテ自体がスペシャルな場所でも有るのです。

が、一見して建物の外観、中の設え、併設ベーカリーの商品、サービス、ビニールハウス、全て何も知らないで入ったら、野菜や小麦も育てているおしゃれなお店、位にしか見えません。

実際私がはじめてお邪魔した時もそんな印象どころか､オープンして直ぐでしたので､話題もあったのか大混雑でしたが、状況に違わずあまりの美味しさに利用したいお店の一つだと、家族で話をしていたのですが･･･、配布されているパンフレットを見てビックリしました。

HPにも同じ一文が記載されているので、引用します。
「ファール ニエンテは障害のある人が働く施設です。主に知的に障がいのある人たちの支援をしています。2014年11月1日に開所しました。
障害福祉サービス事業所としてのファール ニエンテは雇用契約を結び、パンの製造販売、ピザとパスタを中心とした料理の提供を仕事する、就労継続支援A型事業。農業とガーデン管理の仕事を行う就労 継続支援B型事業、パン屋さんやレストラン、農業への就労を目指す就労移行支援事業の3つの事業を行います。定員はA型が14名、B型が20名、移行が6名合計40名の施設です。」
引用元http://www.hirakukaicp.or.jp/farniente/index.php

そんなこんなで､ピザ釜が見えるスペースやバックヤード、農園・ビニールハウス、よく見ると、それらしき方もいらっしゃいます。しかし、よくよく観察しないとわかりません。

と言う事で､このごまですが、なんとファールニエンテ産＝横浜市泉区産なのです。
これだけでも驚きだと思います。

伺った当日ですが、なんとごまの仕分けから出荷の準備の様子をビニールハウスで見せて頂く事が出来ました。また働いている方も、それが当たり前という感覚で、私達を嫌がるそぶりもありませんでした。

（収穫したばかりのごまです。さやから出して分別したりと､本当に細かい作業が続きます。）

またサラダに使われたお野菜もこの時点では100％自家製を達成していました。だから色が違うし､味が濃いと大絶賛。私はドレッシングなしでお願いすれば良かったと後悔しました。そして、その野菜の苗も売られているのです。

それだけでなく、夏に下見に行った折には小麦も育っていました。もしかしたら、その麦達も当日頂いたパスタやピッツアに使われていたかも知れません。
秦野市内には専用の農場も持っていると聞きます。

開店から約2年目ですが、今も常にランチタイムは人が絶えませんし、ベーカリーも人気は相変わらず。今回の遠足参加者の皆様、家族で又来る!!と皆様絶賛されていました。

ですので、何気なく訪問したら???なお店ですが、実はすごい場所です。
18時閉店が残念ですが、ハッピーアワーはお酒も愉しめますよ。

大人の遠足当日、御一緒した皆様が大喜びして帰宅されたのを見送って、地域の再開発等で商業施設を誘致するのではなく､こうした取組＋運動設備の組合せ等、もっと違うアプローチを考えられないかと思いながら、インプレッサ共々後にしたのでした。

さて、この取組。開店当初紹介された記事があります。是非ご覧下さい。
http://panlabo.jugem.jp/?eid=1873

因みにごま。
自宅で炒ってすりごまにして頂きましたが､味が濃く柔らかいお味でした。やっぱり地産地消は違います。改めて思いました。

是非足を運んで頂きたい場所です。

Project tsworkingからお知らせ
夜の中田コミュニティハウスのプログラムは
1　当日受付なので、仕事帰りに気軽に楽しく身体を動かせる
2　ポール歩きを活かしながら、普段から良い姿勢、しっかり歩きを愉しめる
3　思いだしたしっかり歩きが､普段の姿勢を美しくする??
月に一回熱い夜を御一緒に!!
横浜市中田コミュニティハウス主催
歩き方を変えて、体調すっきりエクササイズ
開催日時11/17 12/15 1/19 2/16 3/16、19:30～20:45
参加費：都度300円
受付:当日受付、事前の予約は不要ですが、定員（10名）で締切とします 　
参加受付に関する詳細は中田コミュニティハウスHP→http://tatebatic.in.coocan.jp/nakatatop.htmlを参照の上、直接主催者へ確認をお願します。
取材を受けました!!詳しいお話しはこちら
http://www.townnews.co.jp/0107/2015/01/29/269050.html
頂いた感想はこちら→http://tsworking.blog.so-net.ne.jp/2015-02-03

Project tsworkingのポール歩きの会は
１　ポールウォーキング・前方着地型を基本としたポール歩きを通じて、普段から良い姿勢、しっかり歩きを行うきっかけを得られる
２　ポールを使ったバランストレーニング等、歩く以外のポールの使い方を体感して、体幹周りも効率よく鍛えられる
３ ポールウォーキング・前方着地型以外の方法論についても紹介を行い、ポール歩きの現状とマナーを知って一歩先をすすんだポール歩き人になれる
４　自宅でも出来るエクササイズも体感出来る、ですが、

５　歩く距離、時間等は御一緒した皆様の状況に応じて自由自在に変更していると言う特徴があります。こんな美味しい体験かは他にはないかも??
開催日時　11月23日（水・祝）集合9:10　9:15～12:00終了予定
集合場所:横浜市男女共同参画センター　フォーラム横浜（最寄駅戸塚駅）
歩行コース:柏尾川遊歩道
雨天の場合は集合場所でポールエクササイズを予定
参加費：1000円（施設利用料保険料込）
レンタルポール別途500円
持ち物：汗ふきタオル、ふたが出来る水筒　状況により帽子 　
運動の出来る服装　ウォーキングシューズ　 　　
ロッカーが使用不可、リュックサック又はウエストポーチが必要です
保険手続き・レンタルポール手配の都合上、事前の連絡をお願いします。
ポールウォーキング情報http://tsworking.blog.so-net.ne.jp/archive/c2303915499-1
ポールウォーキングってなんでしょうhttp://tsworking.blog.so-net.ne.jp/2012-05-24
ポールウォーキングのすごい効果は
楽しく奥の深いポールウォーキングの研修日の、素敵なお話http://tsworking.blog.so-net.ne.jp/2012-04-23-1

大半は人生の先輩方。でも老いも若きも賑やかに動くと、時間は楽しすぎて、
1　お家でも出来るエクササイズが体験出来る
2　歩く為の身体作りの準備が出来る
3　様々な世代の交流から、沢山のお知恵が頂ける
と言うのが、(おまけtsworkingは毎度ずっこける)
コンディショニングプログラム
日時：11月1日15日
原則第1/3火曜日13:30～15:00/（新設予定15:15～16:30）
場所：横浜市中田コミュニティハウス（横浜市営地下鉄ブルーライン　中田駅下車）
地図：http://www.city.yokohama.lg.jp/izumi/03shinkou/01chiikikatudo/nakatachmap.html
参加：初回体験のみ無料　以降都度500円
持ち物：大判のバスタオル2枚＋通常のタオル1枚ご持参下さい
その他汗ふきタオル、水分補給用の飲料もご持参下さい。
予約は不要ですが、時間帯によって運動強度が変わります。参加希望の方は､先ず問い合わせをお願いします。
コンディショニングプログラムの様子はこちらから http://tsworking.blog.so-net.ne.jp/2012-09-26-1

全ての問い合わせ申込みはこちら （←クリックして下さい）もしくはブログパーツのメールフォームでお願いします。

是非ご一緒しましょう!!　お待ちしております。

お願い
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