戸塚で美味しい中華屋さんみっけ～China table 花木蘭～

今晩は

色々あって疲れきり、ご飯を創る気力を失った先日、どうしても行ってみたかったレストランに家族でご飯を食べに行って来ました。

それがこちら「China table 花木蘭」
(最寄りJR・横浜市営地下鉄戸塚駅　西口旭町商店街　近くには外反母趾サポーターで有名な笠原巖氏が開業したカサハラフットケア接骨院がある)

オーナーシェフである町田寛様自ら綴るブログでこのお店を知り、とにかく地域のイベントに積極的である事、何よりご縁を大切にしていると言う姿勢、料理も美味しそうだったので、とにかく行ってみたかった。

しかもですよ、ポール歩き体験会の歩行コースである柏尾川遊歩道と所在地の旭町通商店街はほぼ並行･･･。下見の帰りに場所は確認済み。
後は、いつ行くか、と言う感じで･･･。

と言う事で、行ってみました。
とにかくお店は清潔で、調度品が少なければ本当に中華料理店、とは思えないシンプルなインテリア。

夜に行ったのでアラカルトのみでしたが、お昼にはランチも有ります。
と言う事で･･･、席に座ると、こんなおしゃれなお箸と箸置きが。

お願いしたのは、メインにお店の名物2品、黒酢酢豚と四川風麻婆豆腐。汁物としてわかめと卵のかき玉スープ、ご飯。デザートでハマプリン（バラの香りの杏仁豆腐)。これで二人で3500円で収まりました。

酢豚は中国黒酢がしっかり効いているので、むせかえりそうになったり。
お肉も柔らかく、野菜の歯ごたえしっかり、両者5/5位の割合なので、野菜を食べたい私には有り難い。おまけに季節のレンコンが甘酢あんに絡んで美味しい。

そして･･写真に撮った麻婆豆腐。これが四川のマーラー味とわかる奥深さ。辛いけど美味しい、更にミルで挽く山椒が痺れ感を増して更に美味しく。

但し、辛いのが苦手な方、アトピー/花粉症など常に炎症症状を持っている方は、本当に注意です。後者の場合、唐辛子系の辛み成分が、炎症を昂進する事から、炎症反応を悪化させる可能性が有ります。

実際アトピー症状が出ていた時期に、ほんの少しでも唐辛子系の辛みを効いた物を頂いたら、かゆくなって大変だった経験もあります。
本当に美味しいですけど、その点は要注意です。今は大丈夫ですよ。

そして、わかめと卵のかき玉スープ。わかめと卵の相性にも驚きましたが、塩っぱくない!!ここが本当にポイントです。そして出汁のうまみと中華特有の温度がこの時期には美味しい!!。

料理全体を通してですが、塩分が減塩生活に慣れきった私や家族には丁度良かった。外食だと塩っぱくって閉口する場面が多々有りますが、そうした事が全くなし!!これは本当に良かった。

そしてご飯。料理が美味しくても米がまずいとほぼ毎回言う母が、「外食では次第点を付けられるお米だった」と喜んでいました。

因みに米を大絶賛したお店は、本当に新潟コシヒカリを魚沼から取り寄せていて、それを展示している様なお店でございました･･･。

最後のハマプリンも横浜の花がバラに選定されている事にちなんで開発した、町田シェフの力作。杏仁豆腐が好きなら是非お試し頂きたい一品でした。

お店のスタッフの動きや判断力も優れているので、気分良く過ごさせて頂きました。是非次回はお昼の時間でランチか、中華粥を頂こうかな、と思った次第。ただ、中華は大人数で複数楽しむ方が良いのかも。

ディナータイムが21時ラストオーダーなので時間に注意が必要ですし、車を使う場合は、近隣のコインパーキングしか有りませんが、戸塚駅からのんびりあるいても10分程度ですし、東海道の下町・工場地帯だった頃の面影を楽しむのも良いのでは。

戸塚駅周辺でご飯を、と言う時の選択肢として、お勧めします。

お忙しい中見送って迄下さった町田シェフ、そしてスタッフの皆様本当にありがとうございました。

Project tsworkingからお知らせ
夜の中田コミュニティハウスのプログラムは
1　当日受付なので、仕事帰りに気軽に楽しく身体を動かせる
2　ポール歩きを活かしながら、普段から良い姿勢、しっかり歩きを愉しめる
3　お家でも出来るエクササイズも体験出来る
と言うおいしさ。是非御一緒しましょう。
横浜市中田コミュニティハウス主催
歩き方を変えて、体調すっきりエクササイズ
開催日時：1月7日、以降原則毎月第1・3木曜日1月7・21日、2月4・18日、3月3・17日
19:30～20:45
参加費：都度300円
受付:当日受付、事前の予約は不要ですが、定員（10名）で締切とします 　
参加受付に関する詳細は中田コミュニティハウスHP→http://tatebatic.in.coocan.jp/nakatatop.htmlを参照の上、直接主催者へ確認をお願します。
取材を受けました!!詳しいお話しはこちら
http://www.townnews.co.jp/0107/2015/01/29/269050.html
頂いた感想はこちら→http://tsworking.blog.so-net.ne.jp/2015-02-03

Project tsworkingのポール歩き体験会は
１　ポールウォーキング・前方着地型を基本としたポール歩きを通じて、普段から良い姿勢、しっかり歩きを行うきっかけを得られる

２　ポールを使ったバランストレーニングメソッドである、 Twin Pole Revolution Walkingを活用して、歩く以外のポールの使い方を体感出来、体幹周りも効率よく鍛えられる

３ ポールウォーキング・前方着地型以外の方法論についても、紹介を行い、ポール歩きの現状とマナーを知って､一歩先をすすんだポール歩き人になれる

４　自宅でも出来るエクササイズも体感出来る
と言う特徴があります。こんな美味しい体験かは他にはないかも??
ポール歩き（ポールウォーキング）体験会
今後の開催予定：3月末～4月で調整中
ポールウォーキング情報http://tsworking.blog.so-net.ne.jp/archive/c2303915499-1
ポールウォーキングってなんでしょうhttp://tsworking.blog.so-net.ne.jp/2012-05-24
ポールウォーキングのすごい効果は
楽しく奥の深いポールウォーキングの研修日の、素敵なお話http://tsworking.blog.so-net.ne.jp/2012-04-23-1

大半は人生の先輩方。でも老いも若きも賑やかに動くと、時間は楽しすぎて、
1　お家でも出来るエクササイズが体験出来る
2　歩く為の身体作りの準備が出来る
3　様々な世代の交流から、沢山のお知恵が頂ける
と言うのが、(おまけtsworkingは毎度ずっこける)
コンディショニングプログラム
日時：12月22日1月12日26日
原則第2/4火曜日13:30～15:00/（新設予定15:15～16:30）
場所：横浜市中田コミュニティハウス（横浜市営地下鉄ブルーライン　中田駅下車）
地図：http://www.city.yokohama.lg.jp/izumi/03shinkou/01chiikikatudo/nakatachmap.html
参加：初回体験のみ無料　以降都度500円
持ち物：大判のバスタオル2枚＋通常のタオル1枚ご持参下さい
その他汗ふきタオル、水分補給用の飲料もご持参下さい。
予約は不要ですが、時間帯によって運動強度が変わります。参加希望の方は､先ず問い合わせをお願いします。
コンディショニングプログラムの様子はこちらから http://tsworking.blog.so-net.ne.jp/2012-09-26-1

全ての問い合わせ申込みはこちら （←クリックして下さい）もしくはブログパーツのメールフォームでお願いします。

是非ご一緒しましょう!!　お待ちしております。

お願い
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